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2020年幼儿《保教知识与能力》每日练习（68）
报名入口来源：中国教育在线 2020-09-25
单选题
2020年幼儿《保教知识与能力》每日练习（68）
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1.参与糖类的代谢,对维持神经系统正常的功能起着重要作用。同时可以促进儿童的生长发育，增进食欲的是( )。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素C
2.幼儿园食谱原则上( )更换一次。
A.每周
B.十天
C.每月
D.每年
3.以下哪种说法不是脂类的生理功能( ) ?
A.构成机体细胞
B.储存能量,保护机体
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.提供纤维素
点击查看答案1.【答案】C。维生素B1 ,参与糖类的代谢,对维持神经系统正常的功能起着重要作用。同时,维生素B1，可以促进儿童的生长发育,增进食欲。
2.【答案】A。食谱反映了食品配制和烹调的方法，包括食品的种类、数量、食品的名称和烹调方法等。幼儿园食谱原则上每周更换一次。
3.【答案】D。脂类的生理功能包括构成人体细胞;保护机体功能;帮助脂溶性维生素的吸收;增进食欲;供给热能。
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