《生物学科知识与能力（高中）》模拟试卷一（5）

《生物学科知识与能力（高中）》模拟试卷一（5）

28.阅读材料，回答问题。

【案例说明】

依据《生物课程标准》，人教版高中生物必修三《稳态与环境》第一章第2节“内环境稳态的重要性”的具体内容标准是：说明稳态的生理意义。案例1与案例2分别是两位教师的主要教学过程。

29.阅读以下材料，回答问题。

材料：

蛋白质的结构及其多样性(教学片段)

师：通过上一节的学习我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中，蛋白质的种类多达1010～1012种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却只有20种，那么如何由这么几十种氨基酸形成数目庞大的蛋白质的呢?

师提问：前面我们已学习了氨基酸结构知道它们都含有一个氨基和羧基，且氨基呈碱性，羧基呈酸性;假若让氨基酸溶于水中，那么水溶液中的氨基酸会呈现什么性?有何特点?

生思考，最后老师给出答案。

师：初中我们学习酸和碱时它们能发生酸碱中和反应。那么这儿的氨基和羧基能反应吗?

(学生回答，教师讲解蛋白质形成过程)

师：在自然界中，蛋白质都是按照这一过程由氨基酸形成的，那为什么自然界中会有那么多种类的蛋白质呢?

教师演示两个氨基酸脱水缩合形成二肽的动画，指导学生关注过程中的每个细节，指导学生结合演示和课本内容讨论回答以下问题：

(1)在反应中产物有哪些?

(2)水中的氢原子和氧原子分别来自哪里?

(3)产物的名称叫什么?

(4)这个过程叫什么反应?

根据学生的回答补充并总结。在此基础上，老师继续提问：

(1)蛋白质是如何形成的呢?

(2)蛋白质形成过程中脱去的水分子数与形成的肽键数有什么关系呢?

(3)形成的多肽链中至少有氨基和羧基多少个?

学生自主思考，小组内交流讨论，师生共同总结得出结论。

根据材料回答：

(1)本材料中这位教师多处设置了提问环节，请说明提问的目的和作用。

(2)简述提问的类型，并各举一个例子。

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