2020公卫助理医师复习——禽肉类的营养价值
报名入口来源：中国教育在线 2020-08-11
2020公卫助理医师复习——禽肉类的营养价值
禽肉包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等的肌肉、内脏及其制品。
禽肉的营养价值与畜肉相似，不同在于脂肪含量较少且熔点较低，含有20%的亚油酸，易于消化吸收。禽肉蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，含量约为20%，质地较畜肉细嫩且含氮浸出物多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。
鸡、鸭、鹅、主要营养素的含量(每100g可食部)
更多 >相关推荐
- 08-122020公卫助理实践技能——风速仪的操作要点
- 08-122020公卫助理实践技能——照度仪的使用及注意事...
- 08-122020公卫助理实践技能——常用的消毒方法
- 08-122020公卫助理实践技能——消毒剂的配制方法
- 08-122020公卫助理实践技能——个人防护物品的穿脱
- 08-112020公卫助理实践技能——手足口病
- 08-112020公卫助理实践技能——高血压的基本特征
- 08-112020公卫助理实践技能——一氧化碳中毒的判断
- 08-112020公卫助理实践技能——水样采集
- 08-112020公卫助理实践技能——鼠疫的来源、诊断及表...
- 08-112020公卫助理实践技能——心脏叩诊
- 08-112020公卫助理实践技能——胸部叩诊
更多 >看了本文的网友还看了
- 08-112020公卫助理实践技能——胸部听诊
- 08-112020公卫助理实践技能——心脏视诊方法
- 08-112020公卫助理实践技能——血吸虫病案例分析
- 08-112020公卫助理实践技能——寄生虫病案例分析
- 08-112020公卫助理实践技能——高血压例题解析
- 08-112020公卫助理实践技能——食物中毒案例解析
- 08-112020公卫助理实践技能——苯中毒案例解析
- 08-112020公卫助理实践技能——调查食物中毒的步骤和...
- 08-112020公卫助理实践技能——戴灭菌手套注意什么
- 08-112020公卫助理实践技能——消化道传染病的个人防...
- 08-112020公卫助理实践技能——呼吸道传染病个人防护
- 08-112020公卫助理实践技能——霍乱疫点、疫区的消毒...
投诉与建议电子邮箱：huangyong5098@dingtalk.com
商务合作：19923834968
![京网文[2014]2016-306号](http://img.eol.cn/images/indexnew/www1024.jpg){kind=link}